Município de Vieira do Minho

A 4ª edição dos fins de semana gastronómicos “Vieira, Tradição à mesa” convida os amantes da cozinha tradicional a deliciar-se com o afamado cozido “Couves com Feijão Amarelo” nos dias 18 e 19 de janeiro. “Couves com Feijão Amarelo” é um dos pratos de referência enraizado na gastronomia de Vieira do Minho. Surgiu na culinária popular com a necessidade de aproveitar as carnes do porco e hortícolas da horta caseira, sustento alimentar das famílias rurais durante o ano. Hoje, é o símbolo da gastronomia vieirense, tendo visto a sua popularidade expandir-se às mesas dos restaurantes do concelho. Geralmente, consumida no inverno, esta iguaria é confecionada com as melhores carnes caseiras e o que de melhor se produz na horta: carne de porco, enchidos, couve-galega segada, feijão amarelo, batatas cortadas aos quadrados, alho picado e um bom fio de azeite. Esta colaboração entre a Autarquia e os estabelecimentos aderentes visa valorizar a gastronomia típica, dinamizar a restauração local e promover as potencialidades deste território minhoto. Para servir esta especialidade rica em sabores do campos, 13 restaurantes do concelho de Vieira do Minho abrirão as suas porta. Até junho de 2025, um fim de semana por mês, os restaurantes aderentes propõem menus com sabores tradicionais e rurais. Cozido à Portuguesa, Cabrito, Truta ou ainda a famosa Vitela da Região são outros manjares que os apreciadores da gastronomia típica poderão degustar ao longo do ano de 2025.

XXXI Encontro de Reisadas animará Vieira do Minho no dia 12 de janeiro A Câmara Municipal de Vieira do Minho promoverá, no próximo dia 12 de janeiro, às 14h00, no Auditório Municipal, o XXXI Encontro de Reisadas, uma celebração tradicional que reúne grupos locais e regionais para entoar cânticos de Reis, preservando e revitalizando os usos e costumes culturais. O evento contará com a participação de diversos grupos, incluindo o Grupo de Cantares da Universidade Sénior, ADIR – Associação Defensores dos Interesses de Rossas, Freguesia de Salamonde, União de Freguesias de Anissó e Soutelo, ACA - Rossas - Associação do Conhecimento e das Artes, Freguesia de Louredo, União de Freguesias de Caniçada e Soengas, Grupo de Reis da Freguesia de Pinheiro, CDCR CTT de Braga, Freguesia de Guilhofrei, Freguesia de Vieira do Minho, Folc D’Ave – Famalicão, Junta de Freguesia de Eira Vedra, Grupo Coral de Ruivães, ACDR “Os Ceifeiros de Cantelães”, Agrupamento 866 – Mosteiro, Grupo de Reis da União de Freguesias de Anjos e Vilarchão, e o Grupo de Cantares dos Reis de Tabuaças. Esta manifestação cultural tem como objetivo preservar e valorizar as tradições locais, proporcionando um momento de encontro e partilha entre as comunidades participantes e o público. A Câmara Municipal convida todos os munícipes e visitantes a participarem nesta celebração, contribuindo para a manutenção das raízes culturais de Vieira do Minho.

Vieira do Minho celebra o Natal com uma programação variada e festiva, intitulada "Vieira Natal", que decorre de 11 de dezembro a 12 de janeiro. Promovida pela Câmara Municipal, a iniciativa promete momentos mágicos, tradição e animação para todas as idades. O evento arranca hoje, 11 de dezembro, com o Concerto de Natal das Orquestras e Coro do polo de Vieira do Minho do Conservatório de Música de Guimarães, no Auditório Municipal, às 19h00. No dia 13 de dezembro, o Auditório Municipal recebe a Audição de Natal da classe de iniciação do Conservatório de Música, às 19h00. No dia 21 de dezembro, será realizada a festa de Natal “Back to the Beat – Viagem ao Natal”, promovida pelo Ginásio Clube de Vieira, no Pavilhão Municipal Prof. Aníbal Nascimento. No dia seguinte, 22 de dezembro, o Auditório Municipal acolhe o concerto de Natal com The Classic e músicos convidados, às 21h00. Já no dia 23 de dezembro, a Banda Filarmónica de Vilarchão apresenta um concerto de Natal na Igreja Paroquial de Parada de Bouro, também às 21h00. A programação continua no dia 27 de dezembro com o Encontro de Coros de Natal “Cantemos Todos Alegres”, no Salão Paroquial de Eira Vedra, pelas 21h15. A celebração da passagem de ano acontece no dia 31 de dezembro, com uma animada Festa de Passagem de Ano, incluindo música ao vivo e um espetáculo de fogo de artifício que promete encantar todos os presentes. Para dar as boas-vindas a 2025 em grande estilo, o Concerto de Ano Novo, com a Banda Filarmónica de Vieira do Minho, está agendado para os primeiros dias de janeiro, trazendo um repertório especial. No dia 4 de janeiro, a Corrida de São Silvestre promete animar o início do novo ano, reunindo atletas e entusiastas do desporto num ambiente de celebração e camaradagem. Encerrando a programação, no dia 12 de janeiro, o Encontro de Reisadas celebra as tradições culturais da região, proporcionando momentos de alegria e partilha para a comunidade e os visitantes. Durante todo o período festivo, a Praça Guilherme de Abreu será um ponto de destaque, com uma exposição de árvores e objetos alusivos ao Natal aberta ao público até 8 de janeiro, além de um encantador presépio em tamanho real. Nos dias 23 e 30 de dezembro, o Mercado de Natal funcionará das 10h00 às 17h00, oferecendo artesanato, produtos regionais e delícias gastronómicas. No dia 23, a Chegada do Pai Natal à Praça, a partir das 15h00, promete encantar os mais pequenos com animação, distribuição de pipocas e guloseimas. Haverá ainda um carrossel gratuito disponível de 21 de dezembro a 4 de janeiro, garantindo diversão para as crianças. Com uma programação rica e diversificada, Vieira do Minho convida residentes e visitantes a celebrar o Natal e o Ano Novo com espírito comunitário, momentos de lazer e respeito pelas tradições.