O Município de Vieira do Minho já está a preparar a 19.ª edição da Feira do Fumeiro, que decorrerá de 29 e 31 de janeiro de 2027. Nesse sentido, realizou, ontem, dia 9 de novembro, uma reunião de trabalho com os produtores concelhios, com o objetivo de preparar atempadamente mais uma edição de um dos eventos de referência da gastronomia e das tradições locais.
A reunião contou com a presença da Vereadora Sofia Rocha e de técnicos do Município responsáveis pela organização, que se sentaram à mesa com os produtores de fumeiro do concelho para apresentar a data do certame, definir a tabela de preços e recolher contributos e propostas de melhoria para esta edição que se avizinha.
Nesta reunião, ficaram confirmados 11 produtores de Fumeiro de Vieira do Minho, bem como 10 produtores de Municípios limítrofes. Os produtores manifestaram preocupação relativamente ao aumento do custo de vida e à consequente perda de poder de compra dos consumidores. Nesse sentido, e com o objetivo de manter a fidelização dos clientes e assegurar a competitividade dos seus produtos, os produtores optaram por manter os preços praticados na edição anterior da Feira do Fumeiro.
A Feira do Fumeiro assume um papel de particular importância na promoção da identidade gastronómica de Vieira do Minho, dando visibilidade ao saber-fazer dos produtores locais, à qualidade dos produtos tradicionais e às práticas que atravessam gerações. É também uma oportunidade para dinamizar a economia local, valorizar os produtores concelhios e afirmar Vieira do Minho enquanto território de referência na produção de fumeiro.
A 19.ª edição promete, assim, voltar a reunir num mesmo espaço os produtores do concelho e os apreciadores da gastronomia tradicional, proporcionando um ponto de encontro entre a comunidade e os visitantes e celebrando a riqueza das tradições e dos sabores que fazem parte da identidade vieirense.